對于上班族、學生、還有寶媽來講，早餐是必不可少的。尤其是寶媽，不僅要早起工作，還要照顧上學的孩子，孩子們的口味比較清淡，不可能每一天都在外面吃早餐，這個時候給家人做一個懶人早餐，是多麼的重要，下面小編跟大家分享一款真正的懶人早餐。真正的懶人早餐，做一次30分鐘不早起，5分鐘出鍋，簡單營養又好吃
食材：雞蛋 蔥花 面粉
1、準備一大碗面粉，將面粉倒進盆里面，放入一些食用鹽，這樣可以增加面粉的筋性，準備一把小嫩蔥，切成蔥花，蔥花切得碎一點。將切好的蔥花倒入面粉里面
2、面粉里面打進去兩個新鮮的雞蛋，然后放入一些雞粉，這樣吃起來比較新鮮，也可以放入一些花椒粉，將面粉充分地攪拌均勻，之后添加少許食用油，攪拌成大一點的面絮，之后下手揉成面團，揉好的面團放在一邊醒15分鐘。
3、面團醒好之后取出來揉一揉，之后分成數個大小均勻的小劑子，取出小劑子揉一揉，之后搓成圓球狀。所有的小劑子都揉搓好之后放入盤中，然后刷上食用油，多刷一些，蓋上保鮮膜 放在一邊靜置30分鐘，時間越久，面劑越柔軟。
4、面劑醒好之后取出，用按壓一下可以感受到特別的彈軟。將小劑子按壓扁，搟成牛舌狀，之后從一端給卷起來，卷起來之后按壓一下，所有的都弄好之后，蓋上保鮮膜再次醒10分鐘。
5、醒好之后取出，然后按壓扁，用搟面杖搟成小圓餅，這樣的小圓餅可以用食品袋 或者是保鮮膜一層層地包裹起來，直接放在冰箱里面，吃的時候拿出來烙一烙就可以了。
6、搟好的小餅我們先烙一些，電餅鐺預熱刷油，放入餅胚，之后表面刷油鎖水防干裂，蓋上蓋子烙3分鐘，時間到打開蓋子翻個面，之后繼續烙，烙至兩面焦黃就可以盛出了。美味好吃的早餐餅就做好了，吃著特別的柔軟，可以夾菜夾肉，也可以夾水果，都是特別的好吃。
