今天準備給大家分享一個糯米涼糕的做法，只要家里有糯米粉，就可以試試這個做法，這樣做的糯米涼糕超級簡單，外皮特別軟糯Q彈，柔軟拉絲，內餡甜香美味，跟店里買的一模一樣，一口一個停不下來，帶來滿滿的成就感。
準備食材：
糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶、棗泥餡
具體做法：
1.咱們先準備下250g的糯米粉，這是50g的玉米淀粉，40g的白糖，64g的玉米油，然后用300毫升的牛奶攪拌成細膩的面糊，現在攪拌好了，成這樣的狀態就行了。
2.再準備一個平盤或者是鑼鑼，把糯米粉面糊倒進去。
3.直接放蒸屜，上面再扣一個盤子，水燒開之后蒸上25分鐘，蒸好了出鍋。
4.案板上撒一些熟的糯米粉防粘，在周邊劃幾刀，把這個糯米粉面團取出來。
5.揉勻之后，團一下直接按扁就行了，搟成一張長方形的餅皮。
6.我這一張餅皮搟的太大了，咱們把它切成兩份，當兩個用。
7.在邊緣處放上棗泥餡，或者是其他餡料也可以，咱們把它卷起來，卷緊實就可以了。
8.卷好之后咱們把它切成四指寬的小段，這樣咱們的糯米涼糕就做好了。
9.我感覺今天做的這個點心基本上沒有什麼油分，而且糯米粉最適合做這種糯嘰嘰小甜食了，如果你們家還有糯米粉的話，可以試試我們這個糯米涼糕，特別好吃。
