今天給大家做個牛奶豆沙夾心的零食小饅頭,不會做饅頭的朋友們一定要收藏這個做法,其實就是饅頭的做法,比做饅頭簡單多了,面團狀態稍微改一改,立馬變身成可愛的小點心,奶香味十足,愛吃面食的小朋友一定會喜歡吃。
準備食材:
普通面粉、酵母粉、牛奶、豆沙餡
具體做法:
1.準備250g的面粉,再放上3g的酵母粉,這次做的饅頭是給小朋友吃的,咱們直接用130g的牛奶和面,攪拌成面絮了下手揉成面團,今天做的小饅頭比較簡單,咱們餳發一次面就行了,所以說這次揉面的時候一定要揉光滑一些。
2.把面團搓成長條后切成小面劑。
3.每個小面劑都像這樣揉勻按扁按開,中間擠上豆沙餡,把兩邊的面皮捏起來。
4.然后一個個切開,這就是我們的小饅頭了。
5.這些小饅頭都做好了,把它放在蒸屜里面,得餳上30分鐘,餳了30分鐘,咱們大火燒開,然后轉中火蒸上12分鐘就行了。
6.我們這個小饅頭非常適合小朋友來吃,有奶味有甜味,而且簡單上手,一口一個就跟吃零食似的,喜歡的朋友可以動手做起來了。