夜深了，刷手機、追劇、加班肚子餓了怎麼辦？如果不想第二天在饑餓中醒來，速速來學這7種熱乎好吃又簡單的宵夜做法，一個活色生香的夜晚就是從夜宵開始的，趕緊試試看，拯救你的味蕾吧~
1.卷心菜、胡蘿卜、洋蔥切絲備用
2.鍋里倒油，因為要炒面，油量要比炒菜稍大一些，放入五花肉煸出油脂
3.五花肉變色放入配菜大火翻炒
4.放入面條翻炒，我用的是熟面條，如果是生面條需要煮熟再炒
5.加入1勺生抽、1勺老抽、3克白糖、4克蠔油調味
6.翻炒1分鐘即可出鍋，灑上海苔粉即可裝盤上桌
1.鍋中放入1勺油，放入火鍋底料小火煸出紅油
2.放入高湯，一般選骨湯，如果沒有冷水也可以。
3.在鍋中湯汁微微冒泡的時候，就要加入紅薯粉，火鍋粉都是用這種一指寬的紅薯粉最為地道。
4.加入綠豆芽，綠豆芽燙軟即熟
5.在碗里放小米辣、蒜末、半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺蠔油
6.舀一勺湯把調料沖開
7.把寬粉和豆芽撈出放入碗中，撒上少許香菜即可開吃
1.鍋中放入雞翅尖、清水、蔥姜、料酒
2.大火煮2分鐘后撈出
3.準備蒜末、姜末
4.鍋中放入2勺菜籽油，放入蒜末、姜末爆香，豆瓣醬小火煸出紅油
5.下入雞翅尖翻炒
6.加入白糖、生抽、老抽翻炒上色
7.加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉調味
8.翻炒1分鐘即可出鍋
1.鴨翅清洗干凈，用廚房紙吸干水分
2.熱鍋冷油，放入鴨翅煎至表面金黃，加姜蒜片煸香
3.倒水沒過食材，加入一大勺梅子醬+2勺生抽+1勺老抽+20克冰糖+1勺料酒+5克胡椒粉
4.蓋上蓋子，燒開后保持中小火慢燉，大概需要20多分鐘左右，收汁轉為大火，撒上白芝麻即可
1.碗中放入洋蔥+辣椒+香菜+大蒜打碎
2.加入2勺生抽、1勺蠔油、2勺蒜蓉辣醬、2勺蜂蜜、4勺清水攪拌均勻
3.準備熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、鹽3克、白糖20克、桃酥1小塊打碎
4.咱們的干碟就做好了，這樣的干料，吃起來口感更豐富，如果喜歡更細膩一些的干料，延長研磨時間。
5.烤盤上刷上一層油，放上愛吃的食材
6.中小火烤熟就可以開動啦
1.準備2張千張，成本2塊錢，切成兩指寬的條，然后串在小竹簽子上（自己在家吃可以簡單點，切成一指寬的條就行，不用穿簽子）
2.用半只母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時，湯燉好后，將之前切好的豆腐皮下鍋煮熟浸泡入味（如果覺得燉雞湯麻煩，直接使用雞湯口味的濃湯寶）
3.奶鍋中倒入半碗雞湯，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺糖、1勺味精，鍋里醬冒細泡時加入半碗水淀粉（淀粉+涼開水兌的）倒入1勺孜然粉，1勺辣椒粉
4.小火不停攪拌冒大泡就好了，撒上少許白芝麻，熬制濃稠關火
1.雞腿去骨切成小塊，雞翅兩面劃兩口子方便腌制入味
2.放入容器里，加入2勺新奧爾良粉、1勺鹽、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺生抽、1勺大蒜粉腌制2小時以上。
3.準備400克五花肉放入絞肉機絞碎，肉末最好的狀態是顆粒狀，而不是泥狀，這樣口感最好，將黃油融化后倒入肉餡中，再加入100克洋蔥碎、1個雞蛋、1勺料酒、3克黑胡椒粉、3克鹽、5克白糖、5克醬油、20克淀粉，順一個方向攪上勁
4.平均分成四份，約1.5公分厚的圓肉餅（這個感覺挺大的，如果不喜歡太厚的肉餅，可以做1公分厚的肉餅）兩手來回摔打定型，壓成肉餅. 放入冰箱冷凍定型.
5.在鍋中倒油燒至九成熱，下入薯條，中火炸！盡量少攪拌，以免土豆條斷開。炸至外表變脆即可控油撈出（油炸東西，大家一定要注意安全）
6.油溫6成熱時把炸雞放入油鍋中，輕輕晃動油鍋防止雞身粘在鍋底。先大火再小火最后再大火。大火炸至雞表面定型以后，轉為小火，慢炸3分鐘，用勺子不停把熱油澆在露出油面的部分，讓雞內外生熟一致，同時又能防止底部炸糊。一面炸好后翻過來炸另一面，繼續把熱油澆在露出油面的部分。大概5分鐘雞基本熟了的時候，再轉大火，把雞的外皮炸酥脆。
7.用筷子夾住腌好的雞肉，放入干粉中，讓雞肉表面勻均地粘上干粉。將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。再將雞蛋粘滿面包糠。一塊塊放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。
8.漢堡坯在不放油的鍋中，小火加熱一分鐘就可以了，面包坯會更松軟更好吃
9.不沾盤中噴少許油，放入腌好的雞翅和漢堡肉煎至兩面金黃撈出
10.漢堡坯依次放入生菜、漢堡肉、番茄、芝士片、沙拉醬，豬肉芝士漢堡就做好了
