南瓜之前都是煮小米粥，不如今天就換個做法，做一個芝士焗南瓜。南瓜既能吃，又能當做容器，撒上馬蘇里拉奶酪，瀑布拉絲很有食欲，口感軟糯，大人孩子都喜歡，
南瓜含有大量的維生素B12、鋅元素、有補中益氣以及氣血雙補的功效。且這樣做出來南瓜香甜，口感綿密，奶香濃郁，一層厚厚的芝士搭配甜糯的南瓜，喜歡甜食的朋友一定要嘗一嘗！
1.將南瓜洗凈切開后放入蒸箱中蒸熟，用勺子將瓤挖出
2.碗中放入細砂糖10克+雞蛋2個+牛奶200毫升+淡奶油50克攪拌均勻過篩
3.最后將布丁液倒入南瓜盅，放入烤箱繼續烤180度烤15分鐘。
4.撒上厚厚的一層馬蘇里拉奶酪碎，處理好的南瓜放進烤箱180°烤至奶酪融化上色均勻拿出
1.盡量選擇色澤金黃的南瓜，甜度更高
2. 沒有馬蘇里拉芝士的話，可以用奶酪片代替
3.這道菜沒有烤箱也可以，放入小鐵鍋，鋪上芝士碎，小火加蓋燜至芝士和奶酪化開
4.喜歡香料風味的，可以適當加一些肉桂粉、小豆蔻
