家庭自制旺仔小饅頭,一捏就碎,奶香味爆棚,小孩子超喜歡吃
2023/05/04

旺仔小饅頭是寶寶們超喜歡吃的小零食,入口即化,奶香味濃郁,我家孩子小的時候每次去超市首選的小零食就是旺仔小饅頭了,今天發現家里正好有食材,我就自己在家做一款旺仔小饅頭,做得非常成功,分享給大家,食材家家戶戶都有,還沒有復雜的步驟,新手也可以做成功。

準備食材:

白糖、玉米油、土豆淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉、清水

具體做法:

1.碗里加25g的白糖,倒入40g的玉米油,充分攪勻之后,加入150g的土豆淀粉,30g低筋面粉,25g奶粉,最后再來2g的泡打粉,揉捏成團,揉搓成一個光滑的面團,放保鮮袋里餳上十分鐘,這樣可以防止面團干裂。

2.現在面團已經餳好了,揪取一點小面劑,在掌心團圓,把每個小面劑都搓成這樣的小圓球就可以了。

3.表面輕噴一些水,防止烤的時候表皮干裂。

4.烤箱150度提前預熱好,烤上20分鐘,烤好了出鍋。

5.咱們的小饅頭就做好了,特別的酥,喜歡就趕緊在家試試吧。

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