春是一年中最合適旅行郊游的日子， 你是不是也安排好了出游計劃呢？每次在郊游旅行，吃飯總是一個難題， 有時候到了飯點找不到地方吃，有時找到了卻發現口味、衛生不盡人意，不妨自己親自動手做一些適合外帶野餐的食物，大家吃得衛生，安心又營養。
1.牛筋面在涼水中泡4分鐘
2.撈出控干水份，用小刷子把牛筋面刷上油，以免蒸的時候粘在一起
3.上鍋蒸五分鐘
4.想吃軟點的，可以適當延長時間！
5.碗中放入細辣椒粉10g、粗辣椒粉 10g、花椒粉5g、白芝麻 10g、白糖 10g、鹽5g、雞粉 10g攪拌均勻
6.鍋中倒油，加入洋蔥、大蔥15克，八角一個，桂皮一小塊，香葉一片，小火炸至香料焦黃，撈出料渣，把油倒入調料碗中，用筷子攪拌均勻
7.倒入辣條胚中攪拌均勻即可，蓋保鮮膜放置一晚再吃口味更加。
1.章魚腳清洗干凈，鍋里加入清水，倒入少許的料酒和鹽，大火煮沸，撈出切塊備用，圓白菜清洗干凈切丁備用。
2.準備做面糊：100g低粉、1g泡打粉、1個雞蛋、5g朗姆酒、8g生抽來調味，加入200g純凈水，用蛋抽打均勻。倒進網篩里面過篩一遍，面糊口感會更細膩。 封上一層保鮮膜，讓面糊靜置半小時左右
3.烤盤加熱刷層油，為的是讓面糊不粘盤
4.將攪拌調好的的面糊倒入小孔里，不要太滿，5分滿
5.快速放入圓白菜丁和章魚丁，在淋上一層面糊
6.然后用牙簽給它翻個面，不夠的地方可以再添上一些面糊，這樣滾著滾著小丸子就會越滾越圓，漸漸成形了
7.淋上照燒醬汁，擠沙拉醬、撒上木魚花、海苔絲，趁熱吃最好吃了~
1.土豆洗干凈去皮擦絲，擦好的土豆絲不用過水，直接裝入碗中
2.加熱平底鍋，燒熱鍋子再倒油
3.土豆絲放入燒熱的平底鍋中，盡量攤平，不著急翻面，厚度大約在兩三層土豆絲以內。
4.用鏟子輕輕把土豆絲壓平壓實，保持中小火慢焙，撒上燒烤料調味，等土豆餅單面定型再翻面。
5.等一面定型后，邊緣開始變色再翻面，如果想雙面焦黃，可以翻面前再淋少許油。
1.土豆去皮切塊，上鍋蒸熟
2.雞胸肉洗凈撕去筋膜，切塊放入料理機里，加入1個雞蛋、1勺胡椒粉、1勺生抽
3.開始攪拌啦，攪拌可以不用那麼徹底，雞肉保持一點纖維感會更好吃。
4.土豆蒸熟用勺子或者叉子壓成土豆泥，放入雞肉蓉里
5.調入3g鹽，50克面粉，用筷子順著一個方向，攪拌至雞肉充分吸收。
6.手上沾點水，捏成自己喜歡的形狀，放入烤盤，烤箱提前預熱5分鐘，上下火200度烤20分鐘
1.準備苕皮，網上可以買到
2.先在平底鍋底部刷上一層食用油，然后放入一張苕皮
3.煎至上色，微微鼓起大氣泡再翻至另一面，把兩面都煎上色，微微鼓起大氣泡即可。
4.然后刷上紅油+燒烤料+蔥花、咸菜、洋蔥碎，如果家里有折耳根的話，可以加一點會更好吃！
5.先把一半翻上去，再把另一半也翻上去卷起來，最后用竹簽串起來即可
6.可以根據自己的口味來放調味料哈，喜歡吃麻辣味的朋友們就多刷點調味料，不能吃辣的朋友少放點
1.咱們先做醬料，大蒜切成末，用少許油炒香
2.加入1勺蜂蜜、醬油1勺、番茄醬2勺、韓式辣椒醬1勺、水40ml
3.煮制濃稠即可關火，醬料就做好了
4.鍋里油熱，下入年糕，煎到兩面金黃色，年糕略鼓起來，表皮焦脆，就可以了
5.出鍋后的年糕刷上醬料就可以吃了，也可以根據自己的口味撒孜然粉、辣椒粉
1.冷面、金針菇切塊，洋蔥切絲，火腿腸切片
2.開始準備醬汁：1勺番茄醬+1勺辣椒醬+半勺糖+1勺生抽+1勺蠔油拌勻備用
3.兩個雞蛋打散，起鍋熱油，將打散的雞蛋炒熟
4.下入洋蔥、火腿腸、冷面、金針菇大火翻炒
5.冷面翻炒變軟后再把調好汁倒入鍋內上色，臨出鍋加入點辣椒粉、孜然粉就可以出鍋了。
1.午餐肉切厚片，黃瓜切成薄片待用
2.平底鍋不放油，開小火，將午餐肉兩面煎至焦黃即可
3.鍋中加入1小勺無鹽黃油，小火加熱融化，放入厚切吐司煎制兩面金黃待用
4.大碗里打入2個雞蛋，加入1大勺牛奶、2克鹽、1克黑胡椒粉
5.鍋中加入1大勺食用油加至微熱，倒入攪拌好的蛋液；當蛋液底部開始凝固，用筷子快速攪拌，等蛋液基本凝固時，用硅膠鏟將蛋餅鏟碎即可
6.煎香的兩片厚切吐司放入吐司盒，放入黃瓜片、雞蛋塊、午餐肉，表面擠上沙拉醬，撒點歐芹或海苔香松即可
1.金針菇洗凈切去根部，撕成小條
2.金針菇焯水后入冷水過涼撈出，擰干水分備用
3.香菜+蔥+大蒜+洋蔥+花椒+紫草（紅油的關鍵）用油炸至焦色，然后用漏網過濾出香料扔掉
4.放入擰干水分的金針菇，大火炸3分鐘左右
5.加入1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺白芝麻拌勻即可
6.拌好之后可以嘗下味道，覺得淡可以加些鹽，不夠紅就加點辣椒粉
1.冷鍋倒入玉米油放玉米粒，讓每一粒玉米粒都粘到油，玉米粒攤平
2.第一粒玉米粒開始爆的時候，蓋上鍋蓋，否則會爆炸的讓你懷疑人生，過程中要不斷地晃動鍋，知道聽不到玉米粒爆開的聲音就可以了。
3.拿鍋鏟把玉米花翻幾遍散發濕氣，及時把爆好的玉米花倒在容器里冷卻
4.鍋中倒入白砂糖和水，無需攪拌，小火煮開至冒泡。注意糖漿的顏色，一旦太深糖漿就會發苦，全程小火，不能攪拌
5.當糖漿變成琥珀色后加入黃油關火，迅速攪拌至黃油融化，加入鹽、小蘇打，糖漿會變得如奶油一般順滑
6.把爆好的玉米花放進糖中，快速用鏟子攪拌一下，讓每一粒爆米花均勻地粘上焦糖。然后把爆米花攤開晾涼，黏在一起的用手掰開即可。
1.蘋果洗干凈，去皮去核，一個蘋果可均勻切成八塊（削完以后，將蘋果放在水里面泡著，防止氧化變黑）
2.切好的蘋果放入空氣炸鍋（或烤箱）里，180度烤20分鐘。中間記得反復觀察顏色，烤完第一次出來，摸一下，是四周圍都軟軟的狀態，中間會有一點點硬芯
3.將烤好的蘋果蒸20分鐘，蒸好后整體都是濕潤軟軟、沒有硬芯的狀態
4.再放入空氣炸鍋進行第二次烘烤，140度烤40分鐘，直到四周邊都變得皺巴巴的，但是芯還是軟軟的狀態
5.烤好的蘋果進行第二次蒸，蒸20分鐘，第二次蒸后，會明顯發現蘋果體積變小、顏色變深。
6.然后放入空氣炸鍋，進行最后一次烘烤，120度烤20分鐘，最后注意看顏色~差不多就可以拿出來啦！
