孩子挑食怎麼辦?教你9個簡單食譜,孩子吃了還想吃
2023/03/20

孩子挑食,應該是很多家長頭疼的一個話題。在日常生活中,面對孩子的挑食,也是相當無奈。不少家長表示,孩子天天吃飯,都不知道做什麼菜了。今天,整理了 9道孩子愛吃的創意菜,每道都好吃,不妨收藏學起來。

米飯仙貝

1.剩米飯一碗,加入3克醬油、3克蠔油攪拌上色

2.海苔剪成條備用

3.保鮮膜鋪好,然后放上米飯,然后再蓋上一層保鮮膜之后,搟成薄薄的片狀

4.借助于模具按出形狀,之后鋪到烤盤上,175度烤20分鐘定型之后取出

5.將生抽和蜂蜜2:1混合,仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁,放上海苔,繼續175度烤5分鐘

迷你香腸酥

1.小香腸切出細細的紋路,千萬不要切斷哈

2.手抓餅室溫軟化一下,揭掉上下層保鮮膜,卷起來

3.將香腸放在手抓餅上,然后均勻切成三段

4.刷上一層蛋液

5.將番茄醬、蛋黃醬擠在上面

6.送入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘

7.出爐后撒上少許歐芹碎、黑胡椒碎就可以啦

口袋餅

1.取兩張餛飩皮,3個邊緣抹水餛飩皮中間刷油,三側抹水

2.蓋上一張皮,用叉子壓出花邊(壓三邊即可)

3.鍋里不放油,鍋熱放餛飩皮

4.小火煎至鼓起就熟了

5.準備生菜、香煎雞胸肉條、胡蘿卜條

6.把生菜、雞胸肉條、胡蘿卜條裝進煎好的餛飩皮里即可。

新奧爾良翅根

1.雞翅根用清水浸泡一小時左右,泡出血水

2.用牙簽扎一些洞,讓雞翅根入味

3.加入1勺生抽、3勺新奧爾良腌料、1勺料酒;帶上一次性手套抓均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室腌制4小時以上

4.放入預熱好的烤箱里,200度烤20分鐘以后取出,刷上一層蜂蜜水,繼續送入烤箱,上下管200度烤5分鐘即可。

章魚小丸子

1.卷心菜切碎備用,我還準備了一些玉米粒和芝士碎

2.面糊的材料很簡單,低筋面粉、雞蛋、鹽和泡打粉(不同品牌面粉吸水性不一樣,黏稠度為緩慢倒入容器,流暢連貫不斷落為宜)

3.攪拌均勻,過濾一遍,讓面糊更加細膩無顆粒狀。

4.蝦仁切成小塊,放入料酒、黑胡椒粉腌制30分鐘

5.將預熱好的丸子盤刷上橄欖油,在每個圓孔中倒入面糊

6.撒上卷心菜、玉米和芝士碎,待面糊四周微微結起,我們用一根竹簽將其側轉,再添加一些面糊,借助鋼釬和小鏟將邊上的面糊收攏到圓孔中,逐漸轉動小丸子,在其表面刷上油,時不時的翻轉一下,直至烤到表面金黃即可;

7.丸子煎得表面金黃酥脆,淋上照燒醬/沙拉醬。撒上海苔、木魚花、肉松就可以吃啦!

牛奶凍

1.牛奶倒入鍋中,加入赤蘚糖,沒有的可以用白砂糖代替。開小火攪拌至完全融化,加熱至沸騰關火備用

2.加入白涼粉攪拌至完全融化,攪拌均勻后,可過篩一遍,口感更加細膩。

3.然后晾涼送冰箱冷藏2小時以上,就會凝固得很好了,放上叉子也不會陷進去。

4.餅干放入密封袋,用錘子敲碎

5.餅干碎倒在布丁上就好了,超級簡單的一款小甜品,只需要攪一攪,拌一拌就可以完成,一定要試試哦!

鹵肉卷

1.雞胸肉清洗干凈,對半切開

2.冷水下鍋,加蔥段姜片、1勺料酒水開撇去浮末。

3.將食材放入鍋里,加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2勺紅油、1勺黃豆醬、半勺鹽和雞精、放入鹵料包,倒一罐啤酒能夠沒過食材就可以啦! 最后可以加15顆冰糖,煮熟后泡一晚上會更入味

4.生菜清洗干凈,黃瓜切成條,鹵好的雞胸肉撕成條,再加一點酸蘿卜

5.取一張餅皮,上面放一片生菜,擠上一些醬,放黃瓜條、雞肉條、蘿卜條,把下面的餅皮往中間折疊,把右面的餅皮往上折疊,把上面的餅皮把往下折疊,卷起來用油紙包起來就完成了。

黃瓜土豆卷

1.土豆、胡蘿卜去皮切塊,上鍋蒸20分鐘,蒸到筷子能輕輕戳透就可以啦

2.火腿用模具印出小花花的樣子

3.蒸好的土豆片、胡蘿卜放入盆中,加上2個水煮蛋

4.再加入鹽3克、胡椒粉3克和沙拉醬2勺調味,帶手套抓勻

5.將黃瓜清洗干凈,刨成長條的片狀

6.放上一勺土豆泥,輕輕壓平

7.從一頭卷起來,邊卷邊整理,防止土豆泥溢出來

8.最后放上火腿片裝飾,就完成啦。一口一個,有土豆泥的薯香,黃瓜的清新,太贊了

開花腸土豆

1.脆皮腸切成同等長度的三段備用

2.用刀切成八字型開口

3.準備一個大點的土豆去皮,清洗干凈,切成一厘米見方的小塊再清洗一下,控干水分。

4.放沸水鍋里煮2-3分鐘,撈出瀝干水

5.熱鍋放入少許油,把土豆丁煎至焦黃,放入香腸翻炒

6.加入孜然粉+辣椒粉+芝麻+鹽+生抽翻炒均勻,撒上蔥花即可。

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