今天就給大家分享一道簡單美味的青椒家常做法，這道菜鮮香味美，具有增食欲、助消化、降脂減肥之功效，還特別適合下飯，有朋友會說，吃了這道菜特下飯還怎麼減肥呢，哈哈，其實不吃飽哪有力氣去減肥啊。
準備食材：
青椒、大蒜、食用油、清水、白糖、鹽、生抽、素蠔油
具體做法：
1.先把青椒的蒂取出來，用搟面杖把青椒給它錘一錘，用力把青椒錘成這個樣子。
2.再用刀把青椒切成三份。
3.準備幾個大蒜，我們把它拍扁，然后改刀切成蒜末。
4.起鍋燒油，倒入青椒，來回翻面煎，煎成這種虎皮狀即可，關火。
5.接著我們再起鍋燒油，下入蒜末給它爆香，爆香之后加入半碗清水，再加入半勺白糖，半勺食鹽，適量的生抽，再加點素蠔油，倒入煎好的青椒，翻炒均勻大約一分鐘，時間到出鍋裝盤。
6.這樣一道非常好吃又有食欲的家常炒青椒就做好了，看著是不是很想吃，這道菜真的是百吃不厭。
